★決算特価商品★ フアン・マリ・アルサックバスク料理レシピ集「Arzak Recetas」洋書

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洋書　Monsieur Lambert English Edition
フアン・マリ・アルサックバスク料理レシピ集「Arzak Recetas」 Juan Mari Arzak 著2004年 Bainet Editorial, S.A.◆◆詳細◆◆ スペイン・サンセバスチャンの3ツ星レストラン「Arzak」料理レシピ集オーナーシェフ、フアン・マリ・アルサックによる、前衛的なバスク料理、創作料理の調理過程とレシピが多数カラーにて掲載。世界最高のシェフの一人フアン・マリ・アルサック。本書は、家庭でも調理可能なバスク料理（スペイン料理）を作るために考案された100以上のレシピを紹介。シンプルなレシピを収録していますが、単純化しているわけではなく、実現可能でありながら、オリジナリティがあるバスク料理のレシピが掲載されています◆◆仕様◆◆洋書スペイン語スペイン料理バスク料理レシピ料理本参考書ハードカバー28.5 × 22.5 cm 243ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますカバーエッジに少しいたみページ端に薄ヤケが少し#本 #レシピ #バスク料理 #スペイン料理 #アルサック

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